２つ目は、甘さを楽しむ’エレガント’なデザートワインのご紹介です。

● 2019 Holystone Waiheke Island Pinot Gris（2019 ホリーストーン　ワイへキ・アイランド・ピノ・グリ）

ニュージーランドのオークランドにある小さなワインの島、ワイヘキ島にある最も大きなワイナリー、Man O' War Vineyards（マン・オー・ウォーヴィンヤーズ）で生産されています。

60ヘクタールの広いぶどう畑は約80個のブロックに分けられており、その地質と気候にあった葡萄が生育されています。

今回このデザートワインはピノ・グリ100％で作られていますが、白葡萄は火山（現在は死火山）の丘の高いところに植えられ、十分な日光と程よい潮風で凝縮感とミネラルの高い葡萄が育つそうです。

そしてこちらのデザートワインで特出すべき点は、まず糖度と酸味のバランスの素晴らしさ！

アプリコットと柑橘のゴージャスな香りと濃厚で豊潤、絹のような舌触りをお楽しにいただけます。

チーズはもちろん、濃厚なデザートなどとの相性が抜群です！

甘いものが好きな方へのギフトにいかがでしょうか？